Türk gıda İhracatçıları Japonya'da buluşacak

Ege İhracatçı Birlikleri, yıllık 80 milyar dolar değerinde gıda ürünleri ithal eden 125 milyonluk Japon pazarında Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırma çabalarını hızlandırdı.

Türk gıda ihracatının önemli bir platformu olan Foodex Japan 2027 Fuarı, 09-12 Mart 2027 tarihlerinde Tokyo Big Sight'ta gerçekleştirilecek. Ege İhracatçı Birlikleri, bu fuarda Türkiye'nin milli katılımını sağlamak için organizasyon üstlenecek.

Foodex Japan Fuarı'nın 2027 yılında düzenleneceğini duyuran Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Türk gıda ihracatçılarının 30 yıldır bu fuara katılımının Ticaret Bakanlığı'nın desteğiyle sağlandığını belirtti.

Öztürk, Japonya'nın gıda ihtiyacının yalnızca yüzde 40'ını kendisinin karşılabildiğini vurgulayarak, “Japonya gıda ithalatında büyük bir pazar. Gıda kalitesine ve güvenliğine azami dikkat ediyorlar. Zor beğenen ancak çalışmaya başladıktan sonra sadık bir pazar. Türk gıda ihracatçılarımızı Japonya'da Foodex Fuarı'nda yerlerini almaya davet ediyoruz” şeklinde konuştu.

Son 5 yılda Japonya'ya yapılan gıda ihracatının yüzde 60 oranında artarak 210 milyon dolardan 335 milyon dolara yükseldiğini ifade eden Öztürk, Türkiye'nin Japonya'ya yaptığı her 100 dolarlık ihracatın 52 dolarının Türk gıda sektöründen kaynaklandığını aktardı. En çok ihraç edilen ürünlerin başında 80 milyon dolarla orkinos gelirken, makarna, zeytinyağı, kuru meyveler, meyve sebze mamulleri, fındık ve konserveler gibi ürünler de dikkat çekiyor.

İkili iş görüşmeleri yapılacak

Türkiye, Japonya'ya gıda ihracatını orta vadede 500 milyon doların üzerine çıkarmayı hedefliyor. Bu amaçla Foodex Fuarı sırasında Ege İhracatçı Birlikleri, Türk firmaları ile Japon satın almacıları arasında ikili iş görüşmeleri gerçekleştirecek.

Fuarda, Japon influencerlarla Türk gıda ürünlerinin tanıtımı yapılacak ve Japonya'ya en çok ihraç edilen gıda ürünlerinden oluşan menülerle tadım etkinlikleri düzenlenecek. Ayrıca, Türk şarapları ile tadım etkinliği ve Türk zeytinyağı semineri gibi aktiviteler de yer alacak.

Türk mutfağı Otsuma Women's University'de tanıtılacak

Ege İhracatçı Birlikleri'nin koordinasyonunda yürütülen “Sağlıklı Beslenmede Türk Ürünlerinin Önemi” Turquality Projesi kapsamında, Michelin yıldızlı şef Osman Serdaroğlu, 3-5 Kasım 2026 tarihlerinde Otsuma Women's University'de Türk mutfağını tanıtacak. Serdaroğlu, uygulamalı derslerde hazırlayacağı menülerle Türk gıda ürünlerinin tanıtımını gerçekleştirecek.